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學測首日考試第一科考英文，中譯英以學生經常要面對的同儕壓力為主題，英文作文則要考生從2張賣場週年慶人潮的新聞報導圖片，敘述場景和發展結果。
大學入學考試中心舉辦的109學年學科能力測驗訂於17日、18日舉行，約13萬3446人報名，今天上午第一科考英文，13萬3136人選考。
協助審題的高中教師表示，英文試題取材廣泛，選文內容富教育性、知識性和趣味性，例如頭部彩繪於癌症病患上的應用、植物會打噴嚏並傳染疾病、BlueMonday的由來、酒窩形成的原因、夾腳拖的演變含植物油食品藏致癌風險 台擬率亞洲之先納管近年國際間在含植物油的抹醬、餅乾、巧克力等食品中驗出「縮水甘油」，是人體可能致癌物，引發各國關注。食藥署擬率亞洲之先訂定限量標準，新制最快明年上半年實施。整起事件起源於衛生福利部食品藥物管理署的巧克力正名措施，要求成分夠純才可稱巧克力，但規範的僅有純巧克力，市占率高達90%以上的含餡、以大量植物油製作的「棕色巧克力」卻不在管理範圍，監察委臺東縣大武鄉青年創業貸款條件 員認為衛福部法規過於寬鬆，展開調查。監察委宜蘭縣蘇澳鎮小額借款快速撥款 員田秋堇、蔡崇義表示，歐洲食品安全局2018年5月公告，各類經高溫處理的植物油加工食品經動物實驗發現，可能含有具致癌性的物質「縮水甘油脂肪酸酯」（glycidyl fatty acid esters），該物質具基因及致癌性也被國際癌症研究中心列為「可能為人類致癌物」，更針對植物油中縮水甘油訂定1000微克/千克限量標準，卻不見衛福部訂定任何相關規定。值得注意的是，縮水甘油的致癌疑慮不只發生在巧克力產品，凡是以植物油製作的產品都藏有風險。近年義大利知名巧克力抹醬爆發含縮水甘油疑慮，日本食用油品業者也在一款機能性食用油中發現縮水甘油含量比一般植物油高出18倍，緊急回收所有產品；香港近期檢驗市售人造奶油、抹醬、蛋捲、餅乾等以植物油製作的食品時，也發現縮水甘油蹤跡，顯示國際間逐漸重視此致癌物。食藥署食品組科長廖家鼎接受中央社記者訪問時說，縮水甘油是近幾年才發現新興加工污染物，主要是植物油經過高溫、脫臭、脫酸、脫色的過程中產生的有害物質，以棕櫚油含量較高，食用後雖然不會造成立臺南市安平區周轉 即危害，但長期下來仍會增加致癌風險。廖家鼎說，目前美國、日本都還未訂定相關規範，香港雖檢驗許多產品，但也未訂出相關規範，僅有一向規定較嚴格的歐盟率先訂出規定。為確保民眾食安，食藥署正研擬相關草案並多次邀集業者開會，廖家鼎指出，草案內容主要比照歐盟規定，將一般食品原料用油的縮水甘油(快速借錢)苗栗縣西湖鄉哪裡可以借錢 限量訂在1000微克/千克，嬰幼兒奶粉、副食品的原料油則訂在500微克/千克。此外，考量嬰幼兒屬於敏感族群，另針對1歲前嬰幼兒食用的「嬰兒配方食品」以及「較大嬰兒配方輔助食品」的員林二胎借款cy 成品訂定更嚴格的標準，粉類食品50微克/千克、液體類食品6微克/千克。廖家鼎說，草案預計明年初展開預告，若順利可望在上半年開始實施，台灣可望成為亞洲首個訂定縮水甘油規定的國家。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，相關資料顯示，植物油從「毛油」到「精煉油」的處理過程中，只要處理溫度超過攝氏200度就可能形成縮水甘油，且致癌性為2A級，也就是動物實驗致癌、人體致癌證據有限，風險仍偏高，盼藉由訂定標準強化食品業者把關，減少致癌污染物生成。不過，民眾也無須因害怕而完全不攝取油脂。顏宗海說，油脂是人類吸收脂溶性維他命不可或缺的物質，每個人一天的飲食中應有4到6成為碳水化合物、2至3成油脂、1至3成蛋白質，建議均衡飲食、多吃天然的蔬菜水果，對維持健康更有助益。（中央社）、船舶引水人的介紹、日本鐵道驅趕鹿群的新方法等。
審題教師提到，試題內容涵蓋不同主題，素材引用生活情境和學術探究情境，強調跨領域、跨學科的能力，整卷試題用字難易適中，文意選填需參考上下文意段落發展，閱讀測驗則檢視考生掌握文章和分析推理的能力。
非選擇題包含中譯英和英文作文，中譯英以學生經常要面對的同儕高雄市旗山區二胎借款壓力為主題，命題內容具正面啟發意義；英文作文則提供2張賣場週年慶大批人潮的新聞報葉毓蘭稱港警何錯之有 他怒：港人化做厲鬼也不會饒過你香港反送中抗爭不斷升級基隆銀行房屋貸款率利試算 ，香港理工大學連日爆發激烈警民衝突，引各界關注，而列入國民黨不分區立委第2名的前警大教授葉毓蘭今(19日)再發文挺港警，認為她所認識的港警專業中立「這何錯之有？」對此，中國大陸民運人士王丹痛批葉毓蘭「香港人化做厲鬼也不會饒過你！」葉毓蘭上午在臉書發文表示，8月31日和9月1日在香港目睹的蒙面客動亂，他們騷擾無辜的民眾和外國人，破壞地鐵站、軌道等公共設施，以她認識的香港警察，「他們必須要以專業中立與人民的信任，才能迅速恢復香港的治安和秩序，這何錯之有？」葉毓蘭認為，若警察使用武力是錯的，為何示威群眾使用暴力是對的，她譴責所有暴力。見葉毓蘭過去「不管在哪一個國家，我都支持當地的警察」說法，王丹在臉書認為，對方也支持中國大陸的警察。王丹表示，寧願相信她是不了解中國嚴重的警察暴力的狀況，才說了上述一番胡話，但這也說明，這是一個即使不了解情況也要胡說的人。王丹指出，葉毓蘭是國民黨不分區第二名，還居然說香港的警察保持中立！他反問對方，「請問女性示威者被拉進警署輪姦到流產的程度，這也叫『中立』？虧你還是個女性！」王丹說，「當你口口聲聲譴責示威者苗栗縣卓蘭鎮債務整合諮詢 的暴力的時候，對警察更嚴重的暴力，你為何視而不見？！那些被圍困在理大的未成年女孩子，現在被政府說成是暴徒，你葉毓蘭跳出來作旁證，香港人會恨死妳的。他們化做厲鬼也不會饒過你！」王丹直言，「這樣的人，就是國民黨的招牌。還居然有人問我為什麼討厭國民黨？」他認為這個黨有葉毓蘭這樣的成員，台灣人難道不應當用選票好好教訓這個黨嗎？導圖片，要考生描述圖片中發生的狀況，並敘述接下來的發展和結果。（中央社）
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